La chèvre cachemire (appelée scientifiquement capra hircus) a été sélectionnée au cours des siècles par un ensemble de lignées (australienne, écossaise, néo-zélandaise, kazako…) caractérisées par la production d’une toison prisée.

La fibre produite est récoltée chaque année principalement au moyen du peignage pour être ensuite lavée, nettoyée et séparée de jarre supérieure. Une partie de la récolte est analysée annuellement avec un fiber-test afin de connaître la production d’un animal. Le volume de la récolte varie généralement (pour un animal adulte) entre 150 et 400 grammes de production brute qui sera ensuite travaillée.

La chèvre cachemire se caractérise par une attitude rustique qui rend l’animal parfait pour un élevage en liberté ou en semi-liberté, ou même itinérant, plutôt que des formes de stabulation fixe. Grâce à la toison qui s’est accumulée pendant la croissance, l’animal se caractérise par sa capacité à survivre avec un simple abri pour se protéger d’éventuelles précipitations intenses et il peut également dormir dehors même en cas de neige.

Il existe de nombreuses lignées de chèvres cachemire diffusées sur le marché de l’élevage en Italie et à l’étranger. Chaque lignée a quelques caractéristiques morphologiques spécifiques. Toutefois, le manque d’un standard reconnu à l’échelle internationale est évalué par les fiber test (par exemple avec la méthode OFDA100) avec lesquels chaque éleveur peut garantir la qualité de la fibre que ses animaux produisent.

Malgré les excellentes caractéristiques organoleptiques du lait produit par des lignées de chèvres cachemire, la conformation de la structure mammaire (assez ramassée et protégée par la jarre, ce qui permet aux animaux de bouger aisément dans les sous-bois ou les plaines) peut rendre la traite moins facile par rapport à d’autres races. Par ailleurs, l’utilisation des chèvres cachemire pour des fermes pédagogiques et pour la thérapie animale est courante.

L’élevage de la chèvre cachemire est assez diffusé dans le monde occidental et représente une source primaire de subsistance pour de nombreuses populations nomades des zones dont sont originaires nos animaux.

Notre Objectives

Pâturage ciblé

En gérant le pâturage ciblé, nous trouvons de nouvelles utilisations pour des terrains abandonnés ou non cultivés.

Réduction du risque d’incendie

Grâce à notre bonne gestion du territoire, nous limitons le risque d’incendie.

Nous préservons l’excellence de l’artisanat de luxe italien.

En développant des designs plus modernes, nous préservons l’art textile italien et ses traditions.

L’élevage Giasone Cashmere est structuré de façon à permettre au troupeau d’aller et venir librement sur les terrains de l’entreprise. L’élevage en semi-liberté garantit aux animaux qui passent du pâturage au bois, de pouvoir choisir de quoi se nourrir et quand se mettre à l’ombre lors de la chaleur estivale. Le nettoyage des terrains extérieurs est précédé d’un contrôle méticuleux afin de vérifier qu’ils n’ont pas été exposés à des substances chimiques ou des pesticides.

Tous les terrains sont protégés par des enclos anti-prédateurs auxquels s’ajoute l’infatigable travail des deux chiens de garde: nos bergers de Maremme Diana et Atena.

Giasone Cashmere élève et vend des chèvres cachemire avec le plus de lignées disponibles. L’élevage s’opère exclusivement en monte naturelle en sélectionnant les meilleurs maîtres pour la reproduction et la vente, en tenant compte des fiber test et de l’expérience zootechnique accumulée au fil des années.

Grâce à notre choix de la monte naturelle le prix des femelles reste le même indépendamment de leur âge ou du fait qu’elles soient fécondées ou non, toutefois dans les derniers mois de gestation, nous ne déplaçons pas les animaux afin de ne pas les stresser dans une période aussi délicate. En ce qui concerne les projets de fermes pédagogiques et de thérapie animale, des chevreaux cachemire mâles et femelles sont disponibles selon les nécessités.

Contactez-nous pour connaître la disponibilité mise à jour des chèvres cachemire.

Des cours intensifs sur l’élevage des chèvres cachemire et la gestion de la filière de production sont organisés de manière périodique, adressés aussi bien aux nouveaux éleveurs qu’aux passionnés.

Suivez-nous Facebook, Twitter et Google+ pour les dates des prochaines conférences.

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